微縮人生

推薦一家老屋咖啡店
位於321巷 藝術聚落旁的小巷弄中
不仔細尋找，容易錯過的早午餐咖啡廳
是吉咖啡

推開店門，有著濃濃懷舊氣氛
店內輕柔的氣質
以及老闆夫妻喜愛的書本角落
堆疊出一種文青質感

很推薦 是吉咖啡的招牌鬆餅 $160
使用日清麵粉、老爹鮮乳
嚴選高品質食材，加上甜蜜的加拿大楓糖
可愛的奶油花與乳酪慕斯
都為鬆餅點綴上不一樣的風味

是吉咖啡也是早午餐店家

夏日炎炎 遊台南 啦！！

台南富有美食之都的響噹噹名稱
今天來推薦在地人也說讚的台南甜點美食

首先介紹一款，台南在地人大力點讚
鴨母寮阿婆布丁！！

位於鴨母寮市場的 弘記美食店
隱藏著神祕的美食

才討論著想買連鎖店布丁
熱情的台南店家馬上推薦我們這個隱藏版

聽說這好吃的布丁通常9點半之後就賣完
我們還起了大早

小的一個15元，巨無霸85元
巨無霸布丁週末限定，一天只有20個

看看這奶油鵝黃的布丁體
焦糖香氣飄來
Q彈口感，蛋味香醇
到台南旅遊不要錯過這款美食
推薦給你

鴨母寮阿婆布丁

想吃甜點卻怕澱粉或太甜嗎？
今天甜點大食怪推薦一間減糖健康的甜點店：減點糖
使用天然新鮮食材
製作出大人 小孩 老人都可以健康吃的蛋糕

位於永和頂溪站的減點糖
有著可愛裝潢，如果沒有看準時間抵達，一不小心就客滿了
訂購蛋糕可以前往官方網站

https://lesssugar.oddle.me/zh_TW

蛋糕自取或是宅配寄送，美味到家

很喜歡減點糖的概念
使用健康的食材與配方製作出可口甜點
到訪當天品嘗了

芒果抹茶三重奏 $180
蛋糕體綿密但不死甜
抹茶甜點的抹茶味十足，但不苦澀
而且搭配水果自然清甜，非常推薦！！

以日式職人精神製作，搭配頂級優質食材
每日現場烘烤、限量出爐

選用天然的奶油 做出的可頌金黃酥脆
咬下去柔軟的口感又讓人回味無窮
價格實惠好吃，是送禮首選

太妃蜜糖杏仁果 可頌 $48
蜜糖的甜有著焦糖香味
脆粒杏仁果增加口感也讓整體不會過膩

黑糖麻糬 可頌 $48
Q彈的黑糖麻糬和鬆軟的可頌是美好的搭配
咬下去的口感不只外層酥脆
要能吃到麻糬嚼勁，回味無窮

紫芋見愛 $59
芋泥和布丁是小時候生日蛋糕的經典絕配

進入三月，春天的腳步悄悄來臨

在這樣微冷又帶有溫暖陽光的春季

甜點大食怪為各位介紹三家有故事的甜點店

甜甜怪怪們的嘴，溫暖怪怪們的心

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【順順堂】

位於溫暖南國－屏東，踏入由老屋改建的順順堂

就像回到以前阿公阿嬤家般愜意

老闆喜歡做好吃食物，老闆娘喜歡分享好書

充滿文藝氣息的夫妻，結合咖啡、書香與甜點

讓順順堂成為充滿人文氣息的悠閒天地

順順堂的甜點招牌首推　老奶奶檸檬蛋糕

酸酸甜甜的檸檬糖霜和綿密的蛋糕體，搭配起來令人口水直流

點綴奶油花的蛋糕散發古樸的感覺，紮實的口感也令人滿意

最讓人心動是南部價，只要　＄７０

當天也點了藍莓乳酪

甜點大食誌  12月出刊~

很快的2019即將過去，在這微冷的冬季

一份甜點配上香醇飲品，暖呼呼的溫熱人心

和大家分享十二月冬季甜點

【甜點大食誌】希望大家喜歡！！

(圖片多摘自粉專或官網)

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赤峰街 文青系咖啡店  Everydaycafe 美天珈琲
咖啡香與乾燥花裝潢搭配，優閒度過美麗的午後實在太愜意了!!
店內的裝潢非常別緻，也有好吃的蛋糕甜點
到赤峰街，一定要去美天珈琲走一遭
店裡還有販售乾燥花，買一些送給心愛的人們也十分浪漫呢
 

FB：https://reurl.cc/0zQGWo

甜點企劃  持續出刊~

十一月微雨寒冷，適合吃點甜得補充熱量

整理大家期待的十一月 【甜點大食誌】 最夯甜點

(圖片多摘自粉專或官網)

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黑糖珍珠 也可以用吃的!!!

暨上次和GODIVA聯名，7ELEVEN這次和老虎堂合作，推出 黑糖波霸厚雪糕

使用「虎式黑糖」特調比例，每一口也可以吃到Q彈珍珠

就算冬天到了也要衝去買一枝~~

11月20日全台門市開賣，售價40元，衝一波!!

涼秋吃冰，走走桃園 巧克力共和國

充滿優閒氛圍的巧克力共和國好拍好逛，還可以認識巧克力的生產過程

在充滿巧克力的夢幻國度療癒身心

門票可折抵100元購物，巧克力霜淇淋超濃郁

甜點企劃  第二彈  出刊囉~

十月入秋，天氣微涼，正是食指大動的季節

接下來整理大家期待的十月 【甜點大食誌】 最夯甜點

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珍珠控 與 抹茶控 千萬不能錯過 PAUL 的近日新品

主打法式料理與甜品的 PAUL 有著濃濃的法國風情

最新推出 抹茶口味的 閃電泡芙 、抹茶甜莓小森林

濃濃的抹茶配上可愛鮮豔的紅草莓，色香味俱全！

想吃下午茶，PAUL也絕對是不二之選

秋季推出全新 伯爵珍奶法式吐司 和多款 期間限定 甜點，是不是很心動呢？ 

FB：https://www.facebook.com/paul1889.taiwan/

開啟 甜點新企劃 ！

每月集結邦主在【甜點大食怪】邦邦裡推薦的甜點與店家

製作成【甜點大食誌】，希望推薦給大家當月最夯甜點

想吃甜點卻不知道要吃什麼，就來看看甜點大食誌吧！！

廢話不多說，進入推薦 
(照片多來自店家官網)
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九月份，進入中秋季節，月圓人團圓，中秋連假還在煩惱要去哪裡嗎？

來去九份走走、放鬆心情，是一個不錯的選擇~

推薦九份好吃甜點 米詩堤甜點王國 的 黃金泡芙

外酥內軟，滑順的內餡滿滿地瓜泥，最適合入初秋的天氣

甜點王國當然不只泡芙，好吃的蛋糕捲、蛋捲 應有盡有

怪怪們趕緊出發!! 走走吃吃開心過假日~~

官網：https://reurl.cc/Yl6V6L

放鬆的時間不知道該吃什麼嗎？

不知道現在飲料喝哪一家好嗎?
推薦8月夯飲品，思春紅豆牛奶！！
也是全台首創 珍珠加到飽 的飲料店，喜歡又圓又黑的 珍珠控 密切注意！！
另外主推的紅豆牛奶，就是用 萬丹紅豆 熬煮喔！！
不管如何，用到萬丹紅豆先推推推推！！！

官方網站：https://pse.is/KDE3W

推薦文章：https://pse.is/JRQVZ

推薦一款 日曆蛋糕 ！！
方形的乳酪蛋糕印上 特殊日期，十分有創意與紀念意義，概念非常吸睛
不管是 生日禮物 節日禮物 都不用煩惱啦！
身為 吃貨 送吃的，不只讓家人開心，還可以湊一腳自己吃到，一舉兩得！！

官方網站：https://www.chizup.com/collections/ri-li-dan-gao

星巴克 夏季冰品，大家知道嗎?
最近最夯 芒果石榴星冰茶 用 愛文芒果醬和檸檬草 馬鞭草風味的星巴克冰搖綠茶混合搭配，打造美麗分層的甜品
另外還有 醇濃抹茶那堤 可以嘗鮮~~

[ 巴黎布列斯特泡芙 Paris Brest ]
　圓球狀堆疊的修女泡芙，長條狀的閃電泡芙，球形的卡士達泡芙，喜歡泡芙的各位，想必對這些名字不陌生，然而 巴黎布列斯特泡芙 不知道大家認不認識？
　今天要介紹一款，圓環狀十分特別的美味點心， 巴黎布列斯特泡芙。
　起源於法國一場自行車公開賽，車手要從巴黎出發，抵達西海岸的布列斯特，總計1200公里。
　以甜點聞名的法國，為了國家熱愛的自行車運動，特別烤出了環狀泡芙紀念這場比賽。這便是巴黎布列斯特泡芙的由來。
　現在看到有著輪狀外形的甜點，宛如自行車輪胎，包裹的榛果內餡花紋就像是胎紋，充滿巧思的點心，介紹給大家！

[ 甜達克瓦茲　Dacquoise ]
　來自法國西南部的傳統糕點，混合蛋白、糖跟杏仁粉高溫烘烤的點心。
　達克瓦茲的做法和馬卡龍差不多，一樣是要打發蛋白的蛋白霜點心，多添加麵粉，增加蓬鬆感，做出來的成品酥脆又帶有鬆軟彈性，很適合夾巧草莓陷、奶油醬一起吃，帶來輕飄飄的幸福滋味！

[ 法式千層派 Mille feuille ]
　將酥皮反覆對摺，烘烤出酥脆外觀，加上柔順的卡士達醬層層疊疊，與雪白糖粉交織呼應，這便是美味香酥的法式千層派！
　相傳拿破崙熱愛，所以千層派也有「拿破侖派」的別稱，流傳至今的甜點，除了傳統口味，現今更有加上水果等各式變化。
　而關於千層派，熱愛點心的大家或許聽過千層派現點現做的規定，更準確而言，是點了之後再「組裝」。
　因為千層派皮接觸溼氣後容易軟去、失去酥脆可口的享受，通常不會先擠上卡士達後等待客人點取。以後看到甜點櫥窗陳列著千層派，點單之前可能要再考慮一下唷！

[ 磅蛋糕 Pound cake ]
　來自英國家常甜點的磅蛋糕，喜歡吃甜點的大家一定不陌生。但這個甜點被稱為「磅蛋糕」的緣由，不知道大家知不知道～？
　「磅蛋糕」這名字是來自傳統的製作方式，用各一磅重的麵粉、油、糖和雞蛋做的蛋糕，歷史可以追溯到十八世紀初喔！
　也因為容易記憶的配方，大量的奶油和糖也讓蛋糕容易保存，在當時大為流行呢！

[ 前言 ]
    位處台灣南國的屏東，愈來愈多家有特色的甜點店雨後春筍般開立
    重點是每間都有獨特特色，而不是一間間的複製品
    接下來為大家介紹一連串屏東美食，到南部玩，除了踏足高雄墾丁，還可以到屏東來一趟甜點之旅唷！！

==[ 順順堂 ]
    位於路口由老屋改建的順順堂，結合咖啡、書香與甜點，是一個充滿人文氣息的悠閒天地。
    順順堂裡的擺設充滿日式懷舊氣息，就像回到以前阿公阿嬤家般愜意，屏東的緩慢步調也是治癒人心的要點。
    如果想來一趟慢旅行，可以到順順堂坐坐唷！
粉專： https://reurl.cc/52Exv

==[ 糰 手作 ]
    位於髮廊店外騎樓的小餐車，老闆手作繽紛甜點，甜蜜滋味像進入夢幻國度。
    糰 手作老闆研發許多創意又可愛的甜點，以餐車概念經營，下午一點開賣到賣完，如果動作慢一點可能就搶不到><
    到粉專可以看到每一天的預告。小熊慕斯蛋糕、石頭鏡面、雪山慕斯都令人垂涎三尺，是不是要手刀去排隊呢？
粉專：https://www.facebook.com/donuts1220/

==[ 厚厚一片 ]
    裝潢帶著可愛少女粉嫩風格，剛開業便引起許多媒體注意，爭相採訪的「厚厚一片」，坐落於屏東一角。
    以大片厚吐司做基底構想，研發出珍珠奶茶、花生麻糬、焦糖肉桂蘋果等特別口味。平民銅板價更是親民！
    來屏東就能吃到這樣平價又美味的好吃甜點！是不是心動了呢？
粉專：https://reurl.cc/V5qxy

==[ Mimi köri ミミ - 小秘密 ]
    位於民享路的 Mimi köri 由冰淇淋起家。在炎熱的屏東享受配色美麗，又甜蜜美味的冰品，真是一大享受啊！
    而 Mimi köri 的老闆也很用心，進入秋冬季節，特別開發新產品。在寒冷微涼的季節也能繼續品嘗美味！
    最近他們的新品是 烤甜甜圈冰淇淋鬆餅 喔！
    在秋天嚐嚐抹茶苦甜口味，讓人口水直流。手工白玉軟軟Q彈，值得品味！
粉專：https://www.facebook.com/littlesecretice

==[ 鼎昌號 ]
    以鯛魚燒聞名的鼎昌號，木質優雅的裝潢讓人彷彿進入懷舊時光。
    除了熱呼呼美味餡多的鯛魚燒，滿滿餡料造型聖代也是鼎昌號的招牌喔！
    鼎昌號在屏東有兩家分店，潮州與屏東各有特色，如果想嘗嘗口味多元的鯛魚燒，一定要去逛逛！
    點過店裡的珍珠奶茶，質樸甜蜜的味道，讓螞蟻大滿足！
    另外也有拉麵鹹食販售，快來走走吧！
粉專：https://reurl.cc/Q6OK9

==[ Lili 手作烘焙 ]
    溫暖的屏東南國，有許多驚喜小店藏身巷弄。要推薦一間能散發溫暖與懷舊的甜點店，非 Lili 手作烘焙 莫屬。
    古樸紅磚屋改建的 Lili，位處幽靜的小巷中，飄散絲絲烘烤的麵包香味。
    Lili 手作烘焙 堅持限量質優的麵包，搭配咖啡茶飲，是忙碌生活中的短暫休憩站。
    老闆娘親切，小店溫馨，餐點今日麵包更是別出心裁！如果來屏東旅行，一定不能錯過質樸溫暖的 Lili 手作烘焙！
粉專：https://reurl.cc/V5qbR

==[ 三埢半  ]
    屏東有許多老屋新生的甜點店，為溫暖的南國帶來豐富的新氣象！
    以 手作霜淇淋 & 熱壓吐司 聞名的三埢半，就是是一間充滿可愛創意的老屋重生店家。
    在逗號可愛的招牌下，老闆娘熱情活潑，使用在地食材，製作樣貌豐富的點心，時常有不一樣的創意出現！
    當你經過屏東公園附近，一定要來找找這間可愛有趣的店家，來一份美味霜淇淋，解解甜食癮~
粉專：https://www.facebook.com/3.5icecream/

同場加映 /台南甜點店
==[ 八柴町。今川焼き ]
    天啊！發現一間有著可愛狗狗和菓子小店，八柴町。今川焼き！
    這是位於台南神農街的甜點攤車，製作像是紅豆餅外型的和菓子，有多種不同的創意口味。
    老闆很用心，運用日本當地的小麥粉，不加水真材實料，推推他的「五彩繽紛今川燒」，有紫心薯、黑胡麻、卡士達、黑武士、紅豆五種，當天壽星出示證件並打卡可以免費獲得！！
    壽星朋友手刀衝吧！
粉專：https://www.facebook.com/shiba2017.8.9/?ref=br_rs

同場加映 /台北甜點店
==[ 九日風 ]

[ 風行的法式甜點 ]
    在當今世代，法國甜點蔚為風潮。但有沒有想過，為什麼法式甜點會這麼流行呢？
    法式甜點之所以能躍上國際舞台，是法國在19~20世紀之間，舉辦的五次「萬國博覽會」。
    這期間，法國從各方面大展身手，不管是藝術或是建築，其中甜點更是進入黃金時代。
    為了讓世界看見國家，法國許多傳統點心在專業師傅的巧手中改變了面貌，變得更精緻、更豐富，吸引世界各地美食家的味蕾，成功將自己的特色推銷出去！
    知道法式甜點流行的原因，是不是突然想吃一吃馬卡隆、蒙布朗或可麗露呢？心動不如馬上行動吧（流口水）

[ 日式還是法式？]
    大家都喜歡蛋糕！但說到蛋糕，有法式和日式的分別，到底什麼是法式蛋糕？什麼又是日式蛋糕？
    因為要寫的小說是關於法式甜點，所以對於法式蛋糕產生好奇，剛好看到一個部落格對法式蛋糕有詳細介紹。
    原來在歐洲，鮮少有「鮮奶油＋蛋糕體」的甜點，法國的甜點也幾乎少用奶油擠花。
    一般在台灣和日本常吃到的蛋糕，像是生日蛋糕那種，「鮮奶油＋蛋糕體」的甜點是源自英國！在英國被稱為，維多利亞蛋糕呢！
    推薦這個部落格，作者對各國蛋糕有更詳細的解說，分享給大家
https://goo.gl/4z3dl2

[ 花草茶 ]
    花草茶不僅好喝，更能療癒身體。
    如果想美容、調血氣，可以喝玫瑰花茶。
    喉嚨痛桂花茶可以緩和，馬鞭草、茉莉花能舒緩神經緊張。
    眾多花花草草的神奇療效，讓我們一探究竟吧！
https://goo.gl/Am7mGv
附錄：75種花茶的神奇功效   https://goo.gl/nXQh0n

[ 翻轉蘋果塔 Tarte Tatin ]
    不知道有多少人吃過蘋果塔？酸酸甜甜的蘋果經過烘烤變得軟爛，酥軟的餡皮中散發香味，讓人忍不住咬一口塞滿臉頰。
    然而正統的蘋果派之外，還有一種變形的蘋果派製作方法，翻轉蘋果塔，蘋果不是放入酥皮內烤成，而是先做好蘋果底再放上烤皮送入烤箱，成為一道顛倒的甜點。
    其實個甜點，有一個發生在法國鄉村的小故事。在法國中部小鎮經營旅店的Tatin姊妹花，忙碌製作蘋果派時，不小心將蘋果煮焦了，乾脆將錯就錯放上派皮，美味的點心就這麼誕生在一場美麗的錯誤中。
    知道故事後，是不是很想來一塊蘋果派呢？深夜的美食文無限罪惡><

[ 歐培拉 opera cake ] 
    又名為歌劇院蛋糕，是法國流傳百年的甜點。
    浸過咖啡糖漿的蛋糕體，與巧克力奶油、咖啡奶油層層疊疊，最後抹上一層黑巧克力，表層的甘納許向絲綢一般，整體香氣濃厚。
    比較正統的作法，會在最後點綴上食用金箔，象徵巴黎歌劇院的金色屋頂。也有一說法，這個蛋糕是向經常光顧的歌劇院舞者致意。
    重點是這充滿香氣的經典點心，有機會一定要品嘗看看！