微縮人生

[ 風行的法式甜點 ]
    在當今世代，法國甜點蔚為風潮。但有沒有想過，為什麼法式甜點會這麼流行呢？
    法式甜點之所以能躍上國際舞台，是法國在19~20世紀之間，舉辦的五次「萬國博覽會」。
    這期間，法國從各方面大展身手，不管是藝術或是建築，其中甜點更是進入黃金時代。
    為了讓世界看見國家，法國許多傳統點心在專業師傅的巧手中改變了面貌，變得更精緻、更豐富，吸引世界各地美食家的味蕾，成功將自己的特色推銷出去！
    知道法式甜點流行的原因，是不是突然想吃一吃馬卡隆、蒙布朗或可麗露呢？心動不如馬上行動吧（流口水）

[ 日式還是法式？]
    大家都喜歡蛋糕！但說到蛋糕，有法式和日式的分別，到底什麼是法式蛋糕？什麼又是日式蛋糕？
    因為要寫的小說是關於法式甜點，所以對於法式蛋糕產生好奇，剛好看到一個部落格對法式蛋糕有詳細介紹。
    原來在歐洲，鮮少有「鮮奶油＋蛋糕體」的甜點，法國的甜點也幾乎少用奶油擠花。
    一般在台灣和日本常吃到的蛋糕，像是生日蛋糕那種，「鮮奶油＋蛋糕體」的甜點是源自英國！在英國被稱為，維多利亞蛋糕呢！
    推薦這個部落格，作者對各國蛋糕有更詳細的解說，分享給大家
https://goo.gl/4z3dl2

[ 花草茶 ]
    花草茶不僅好喝，更能療癒身體。
    如果想美容、調血氣，可以喝玫瑰花茶。
    喉嚨痛桂花茶可以緩和，馬鞭草、茉莉花能舒緩神經緊張。
    眾多花花草草的神奇療效，讓我們一探究竟吧！
https://goo.gl/Am7mGv
附錄：75種花茶的神奇功效   https://goo.gl/nXQh0n

[ 翻轉蘋果塔 Tarte Tatin ]
    不知道有多少人吃過蘋果塔？酸酸甜甜的蘋果經過烘烤變得軟爛，酥軟的餡皮中散發香味，讓人忍不住咬一口塞滿臉頰。
    然而正統的蘋果派之外，還有一種變形的蘋果派製作方法，翻轉蘋果塔，蘋果不是放入酥皮內烤成，而是先做好蘋果底再放上烤皮送入烤箱，成為一道顛倒的甜點。
    其實個甜點，有一個發生在法國鄉村的小故事。在法國中部小鎮經營旅店的Tatin姊妹花，忙碌製作蘋果派時，不小心將蘋果煮焦了，乾脆將錯就錯放上派皮，美味的點心就這麼誕生在一場美麗的錯誤中。
    知道故事後，是不是很想來一塊蘋果派呢？深夜的美食文無限罪惡><

[ 歐培拉 opera cake ] 
    又名為歌劇院蛋糕，是法國流傳百年的甜點。
    浸過咖啡糖漿的蛋糕體，與巧克力奶油、咖啡奶油層層疊疊，最後抹上一層黑巧克力，表層的甘納許向絲綢一般，整體香氣濃厚。
    比較正統的作法，會在最後點綴上食用金箔，象徵巴黎歌劇院的金色屋頂。也有一說法，這個蛋糕是向經常光顧的歌劇院舞者致意。
    重點是這充滿香氣的經典點心，有機會一定要品嘗看看！